2013/1/22(二) 天氣：晴，溫暖
跟上一集隔了三個多月，航行日誌並沒有停。只是前陣子風平浪靜，因此就不寫。我的漂流沒這麼容易結束，也許未來某一天，我告訴大家 it’s over。我會跟朋友坐在客廳裡，喝著紅酒，他這麼問我：
「所以，是一名陳醫師，一名護士，陪你經歷這段牙周病旅程？」
「是的。」我輕聲說。
「在你的故事裡，陳醫師用力刮你牙齦，清除所有疾病，那是你心裡嫉惡如仇的化身；小護士溫柔的教你刷牙甚至幫你刷，那是你心裡慈愛的化身。實際上這段旅程，只有你一個人孤獨的對抗病魔，是不是？」
「當然不是！陳醫師就是陳醫師，我他媽快被他殺了！」
電影總評的企劃，從2009年開始年年舉辦，唯獨2011年缺席。或說，本企劃自2009年起暫停舉辦，2009年和2010年除外。複雜幾句話帶出一個簡單狀況，就是去年沒寫今年想寫，如此而已。
其實2011年佳片如雲，我也看了不少，照理說應當鬥志滿滿。但本企劃執行起來曠日廢時，寫完都要入秋了，每想到此，那Word就開不下去。今年，除了本人決意奮起之外，也想改個方式，盡量短評為主，以避免篇幅暴走等情事。
今年看了21部電影，等級從Tier1到Tier4，1最好，4最差。各等級出場時的表現，大致如下：
Tier1：問盟主「妳覺得怎麼樣？」馬上自己接：「我覺得超好看」。
Tier2：沒問盟主好不好看，直接說：「還不錯」。
Tier3：出場時不予置評。開車回去路上有一搭沒一搭提到電影。
Tier4：一出場就說「媽的超鳥的」，或還沒出場前先說。
「雞鴨之旅」不是餐廳，而是一個套裝行程，可和「黃金大堡礁之旅」、「阿拉斯加豪華極光之旅」相比擬，只不過地點在新竹就是了。
本行程行之有年，算一算有十年以上的歷史。從大學時代起，隔一陣子便會舉辦，目前已七八次有餘。顧名思義，全程主打吃雞和吃鴨，並無安排其餘景點。流程都差不多，重點是吃兩家店：「阿爐土雞園」和「鴨肉許」，等下要介紹。
當然，同樣行程去了十年，細節總是有差。現在大家都攜老扶幼，一副闔家養生的模樣。但年輕時可不是如此，幾個男人擠一間房，猜拳決定誰睡床誰睡地板，就這麼過一晚。記得有一家「好歡喜Motel｣，床單似乎沒在換的樣子，早餐是蘋果麵包和鋁箔包芭樂汁，還要開車到門口拿。但因為一晚只要一千出頭，在當時視為住宿首選。
還好，大學生是不需要睡眠的，兩三天不睡視為常態。出去玩更加如此，只要眨眼久一點便可達到睡眠效果，根本不必躺下去。那是個生死舞台，參加者體力起碼要超過林書豪，否則就很險峻，你可能會搞到客死異鄉。以下為其中一次鐵人紀實，2003年8月，請參考：
21:00 - 23:00 出發到新竹
23:00 - 23:15 鴨肉許
00:30 - 06:30 飯店賭局
06:30 - 08:00 飯店早餐(buffet)
08:00 - 13:30 飯店睡覺
15:00 - 17:00 保齡球館賭局
18:00 - 20:00 阿爐土雞園
20:00 - 21:00 前往大哥新家
21:00 - 02:00 大哥家賭局
02:00 解散
兩家餐廳的介紹馬上開始，以2012年12月，也就是兩個禮拜前去的那次為主。
自倉頡造字以來，華語文化發展至今已有五千年歷史。在人類史上扮演重要角色。近年來，語言學家更是一致公認，華語已經成為地球上最具代表性的語言。
觀察華語文化甚久，我深深認同專家的意見。沒錯，英語是國際通用語言，我們無法否認其地位，雖然他很難；法語浪漫：「崩糾」、「沙發」，光唸出來就想喝下午茶了；韓語單純：「波比」、「喔」、「機」，朗朗上口。不過，在國際舞台上，面對華語代表隊，他們都俯首稱臣。
據我所知，主因為一項次文化的興起：贅字。贅字定義很簡單，完全多餘的字便是。其獨立於所有詞彙之外，既非動詞，也非名詞，可為動詞，亦為名詞。型態飄忽，非華語之語言皆不可見。
正因為有如此字彙加入，使華語進入嶄新境界，進而獨步全球。贅字的來源多數已不可考，我們只知道，為了捍衛華語文化的領先地位，他們逐漸形成一股勢力，我們稱之為「贅字聯盟」。
(此為英雄聯盟LOL遊戲畫面)
某天，下班，走出辦公大樓。風吹，我心中有個席慕蓉說道：「冬，來了；我，打哆嗦了。」
冬天這季節，無疑是四季中最不討人喜歡的。如果你身在寒帶大國俄羅斯，至少還有雪可以玩，而我們身在台灣，除了冷和遲到之外幾乎是一無所獲。好加在，我們有強大的中華飲食文化做後盾，天氣一冷各種鍋類便傾巢而出。這是上天賜予人類的禮物，不然冷成這樣誰還要作人，不如作蛇還可以冬眠。
以前有提過，我家附近火鍋店盛開的像陽明山海芋一樣燦爛，遍地黃鍋你走路都會踢到鍋。今天要介紹的「皇城老媽精緻涮涮鍋」最近新開幕，這地方原本就是火鍋店，好像叫十幾香石頭火鍋。但他撐不到一年，還不會叫媽媽就葛屁了。葛屁也無妨，馬上有人原地再生出另一家火鍋店：皇城老媽。火鍋店總數不變，依然茂密。
這家是涮涮鍋形式，也就是每人一鍋那種。接下來，我們刻不容緩，馬上進入標準程序：火鍋三面向分析。
24個凱吉(二)
從1995年到2005年，凱吉兄共演了17部片，我看了16部，連看11部之後中斷1部：「戰地情人」，然後再連看5部。慶幸的是，我錯過的戰地情人是這10年來IMDB最低的，只有5.7分。隔年另一部電影「戰地琴人」，IMDB 8.5分並拿到奧斯卡最佳導演、最佳男主角與最佳改編劇本3項大獎。差一個字差這麼多，可見在戰場上要做對事情，做不對你就變成爛片主角。
(這圖很酷，右邊那個據說這是鋼鐵人二鞭子男的設計草圖，怎麼看都是尼可拉斯凱吉，不過最後還是變成米基洛克，也就是左邊那張)
最近有一部電影叫：「盜數計時」，尼可拉斯凱吉(後簡稱凱吉哥或凱吉兄)主演，我還來不及看就下檔了。不過，我要說的是電影版上有篇文章，提到這部電影達到一項難得的成就：「台北票房超越北美票房」。我聞言震驚，凱吉兄耶！想當初空中監獄一上映技驚四座，影界譽為動作第一巨星。曾幾何時，他又不是個華裔控衛，怎麼會由台北票房來撐起他的事業呢？
平常如果有人問起最喜歡的男星是誰，總是很難回答。也可以說，雖然不見得難回答，但在不同階段會有不同答案。我曾經很清楚，那答案是湯姆漢克，或是布魯斯威利，而我不曾在任何時刻回答「我最喜歡尼可拉斯凱吉」。但，當凱吉兄落魄至此時，我突然驚覺我是多麼心疼。我把他所有的電影列出來，首先發現真他媽的多，再來發現我看過的也他媽的多，我發現我是他的影迷。
因此，本篇要為大家介紹凱吉兄所有的片。以我看過的為主，不過那已經有24部，我們將本專題定名為「24個凱吉」。
2012/10/18(四) 天氣：怎麼這麼冷
趕進度計畫宣告失敗，因為我覺得我似乎永遠趕不上。所以很自然地，我們跳過前兩週，把三週併在一起寫，也就是這篇。這樣做雖然主因是偷懶，但也有他的特殊意義，因為今天達到本療程的痛苦高潮，過程中我真的有往生的感覺，我希望在back to life的狀態下寫下這篇。
牙周病航行日誌(二)
【專欄—花枝伯母】
邱澤讓我踏出花枝的第一步
我記得向大家承諾過，要為蛛網找來多位專欄作家。兩個月前，我們有了「潮女娜娜」。但，不夠，作為一個以「天下」為主要目標的部落格，這火力顯然不夠，我不能停下尋才的腳步。於是，經過兩個月來的明查暗訪，我赫然發現，原來人才就在如此接近的地方，她就是「伯母」。
「伯母」其實是我弟的老婆，但為什麼叫伯母？問的好，自從這個綽號問世以來，這問題被提及過無數次。每次被問，我們都得從頭解釋一遍，令人疲於奔命。因此，我也順便趁這個機會把這個典故公諸於世，麻煩以後不要再問東問西了。
大學的時候，有一天我和阿仰要去打球，但他沒鞋子，所以到我家借一雙。請看平面圖：
這是我家，當時伯母還不叫伯母，我跟她也沒很熟不知道要叫她什麼。那天他們吃完午飯，我弟在客廳看電視，伯母則在廚房洗碗。我和阿仰回家後，我就直接走進房間，阿仰跟在我後面。經過廚房時，我看到伯母在洗碗，我也沒說什麼就比了一比她，然後對後面的阿仰說：「這我媽。」阿仰看到一個女人在洗碗不疑有他，90度鞠躬：「伯母好。」語畢，哄堂大笑。我記得我笑到一直敲沙發，從此伯母之名不脛而走。
由於這綽號太響亮，馬上傳遍大街小巷。我的朋友，我弟朋友，伯母自己的朋友都使用頻繁。朋友來家裡，要先對我媽說「伯母好」，然後再對伯母說「伯母好」，造成禮數過於繁瑣。在他們還沒結婚時，我也聽到伯母和我媽互稱伯母，造成倫常的混亂。
總之，這就是伯母的由來。那花枝呢？花枝是？這解釋起來就簡單多了。由於伯母這個人相當花痴，她的文章充滿了花痴般琦想。我跟她這樣說，「如果讓大家都知道妳很花痴會不會不太好？不如我們用個諧音，花枝代替花痴。這樣大家應該就不會發現妳很花痴，而只覺得妳可能很愛吃花枝。」伯母欣然同意，於是本專欄正式定名為「花枝伯母」。
OK，照慣例，專欄第一篇話多了些，以下為正文。
電影 (7)
