食記】百合莊園

星期日晚上,不知道要吃什麼。本來要在food版找個潮店吃一吃,但一直訂不到位。週末的台北人都像迅猛龍一樣四處覓食,實在沒辦法。後來不行了,我們直接騎車出門找尋有緣店。連續碰壁好幾家後,意外經過一家庭園式餐廳,新開的,叫做「百合莊園」。

食記-百合莊園-圖.jpg  

不好意思這張圖並不是真正店家外觀,但我google百合莊園的時候,覺得這張圖比較有趣因而放上。大家就如往常一般,用想像的就好。

外觀看起來,是一家潮型的中式餐廳,照理說兩個人吃中式有些吃力,因為點不了多少菜。可是當下實在太餓不想再移動了,只好催眠自己:兩個人點個五道菜應該還ok吧。

於是我把車停好,在門口稍加觀望。從裡面走來一位男子,比我還高,年紀也比我稍大一點,很帥氣。感覺他是老闆,人挺親切,在那邊跟我介紹菜單,說他們都是創意料理,你們應該可以吃到別地方沒有的菜云云。我說兩個人吃也ok嗎?他說可以啊。好吧,就決定吃你

帥男邊帶位邊說:「你好像有點面熟,是打籃球的嗎?」其實,我也覺得他有點面熟,而且他又說出打籃球,我想應該是真的看過。不過我不確定他是誰,我們末日隊四處征戰,球下亡魂不計其數,怎麼可能一一認識?不過,這時就是禮數的展現了。人家跑來說很面熟,你絕不能說不認識,這顯得你很囂張。再怎麼樣也要撐一下,才不會傷了對方的心。這是儒家教我們的,所謂「有朋自遠方來不亦悅乎」就是在講這個。

        於是我說:「對耶!我也覺得你很面熟。」這麼說是很安全的,你覺得我熟我也覺得你熟,大家都七分熟。講完這兩句,我們就走到座位了,裝熟對話到此結束,我還是不知道他是誰。

我們點了「水煮牛肉」「金沙麻辣軟絲」「樹子高麗菜」,三道菜。

坐了一會,帥男又翩翩而至。

帥男:「不好意思,今天人比較多可能要稍等一會。」

「沒關係沒關係。」我說。然後我覺得,這個人真的越來越熟,剛剛七分熟現在已經八分熟了。我們肯定在某個球場交手過,而且我相信,他可能也是基於相同心態,才會又走過來攀談。

於是我說:「ㄟ?你都在哪裡打球啊,我覺得我們一定有一起打過,因為真的很面熟。」

帥男說:「是不是在台大那邊?」台大,有可能,但我很久沒去了。都是學生時代認識的人,這位帥男帥歸帥但超齡了,應該不是。

「台大我最近很少去耶。」我說,「啊,還是你有打一些業餘聯盟之類的?」

「南港那邊,你有打嗎?」南港運動中心,有一個業餘聯盟叫APAL,沒錯,末日隊在那邊打了好一陣子。那時候我們打的還可以,甚至是末日隊最黃金的時代。

「喔喔喔,有,那邊我們有打。你是打哪隊啊?講隊名我可能還記得。」我說。

「嗯….」這個問題,帥男有點遲疑,「我後來都是幫別人打的所以

我:「喔,沒有固定的隊喔?」

帥男:「對。」

「我們是末日隊,你搞不好有跟我們打過。」末日隊10幾年都沒改名,隊名又這麼響亮,打過應該記得。

「我後來都在李文元打了。」李文元是另一個聯盟,帥男似乎不認識末日隊,但又不好意思說破,只好岔開話題。

「喔,我知道那邊。」這個認親話題即將結束,看來就是不認識。

「好,那兩位稍等一下,菜馬上就上了。這是我的名片。」帥男說。

「謝謝。」我接過名片,靠北

你知道他是誰嗎?他是邱德治,職籃元年宏國隊的球員,綽號「小飛俠」。

謎底全部揭曉了,廢話人家是職籃球員當然面熟,根本不是什麼打過球,都是電視上看的啊!很明顯他只是客套一下才說面熟,我卻他媽的大爆發的認為我們一定認識。還在那邊說你都在那裡打啊?你哪隊的啊?我們是他媽的末日隊,你有沒有跟我們交手過啊?我好險沒說出我叫朱旭你到底認不認識我啊?

等他離開,我馬上跟盟主說他是他媽的邱德治啊。然後我google「邱德治」給她看,人家可是在維基百科裡有條目的人吶!你去google「末日隊」只能看到蛛網上幾篇可笑的比賽而已,這能比嗎?我還在那邊他媽的大嗓門說「我們是末日隊,你搞不好跟我們有打過。」這就像你在喬丹面前說:「你們黑人應該都蠻會打球的。」碰到小飛俠不認識就算了,還強迫對方認識你。我的天,我真的丟臉到家了,這菜我也幾乎吃不下去了,但很餓我還是寡廉鮮恥的吃了。    接下來我快速介紹一下菜,只有三道菜不快速也不行。

水煮牛肉:我不知道該怎麼說,他竟然沒有花椒味,令我六神無主。雖然味道還可以,但水煮牛肉的精髓就在花椒,怎麼可以不放呢?水煮牛肉沒有牛肉我願意接受,但沒有花椒很難妥協,即使邱德治來說情也沒辦法。這道菜除非尼可拉斯凱吉圍上圍裙親手煮給我吃,考量人家是個老美,可能不太了解中華料理的眉角,那還勉強說得過去。否則,不加花椒的水煮牛肉沒有任何機會。小飛俠聰明一世竟然毀在這道菜,令人不勝唏噓。

金沙麻辣軟絲:你以後看到金沙為首的菜名,就代表鹹鴨蛋,可搭配苦瓜,南瓜,豆腐等等。這家配的是軟絲,我覺得還不錯。他有股隱藏的辣味,剛吃的時候完全不覺得辣,等你吃了一堆後,才會感到嘴一陣麻。這就像我剛剛跟帥男稱兄道弟的時候完全不覺得丟臉,等帥男搖身一變為邱德治時,我才感到一陣陣的丟臉。

樹子高麗菜:盟主堅持點這道。本來我對樹子沒啥好感,他就是湊人數的,根本沒什麼味道。不過,這道菜卻異常突出,比直接炒高麗菜好吃太多了。這可以說是今天第二個意外,第一個意外之前講過了,我不想再提那件事。

另外,他的菜份量都不少,我們再度吃到催吐邊緣,證明了兩個人吃中式料理果真很勉強。結帳時,902元櫃檯算我們900元,相當闊氣。令我想到曾經吃過一家小火鍋,結帳時她說:「433元算435元。」令人說不出話。

最後補充一下,他的莊園造景很漂亮,你如果有習慣拍照的人,應該會想拍一拍。有一個被蚊帳籠罩的涼亭式座位挺夢幻的,可以重點取景。在料理方面,三道中有兩道不錯,一道不行,這罰球命中率六成多還算可以,跟詹姆士大帝也差不多了。由於菜單上有些沒看過的菜蠻想點的,但我們兩個看的到吃不到,得多點人來。我會再去,戴著帽子及口罩。

最後,邱德治說:「下次再帶朋友來。」我肅然起敬:「當然當然。」

The End

店家資訊:

地址:台北市大安區樂利路1123

電話:02-27333453

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 【電影】惡靈古堡5

在這續集電影當道的時代,惡靈古堡系列穩當扮演著他的角色,不斷推陳出新。拍到第五集,他已經超脫了電影電玩MV,以一個跨時代的新媒體型態呈現在我們面前。其成就斐然的程度讓人不敢逼視,30年後的藝術史課本會這樣記載著:「惡靈古堡系列替藝術史開創了新局,堪稱電影界的賈柏斯。只是他還沒死,目前已經拍到25集,26集正籌拍中。」

本系列如此生生不息,編劇自然是居功偉厥,他的實力甚至逼近知名本土創作劇:「霹靂火」。從裡面你可以看到諸如:「今天的好人不排除是明天的壞人」「今天的死人不排除明天出來砍人」等優秀元素。我們可以說,他是目前檯面上的電影裡,製作理念最貼近台灣文化的一個。

因此,基於對這片土地的愛,我建議歹彎狼們千萬不可錯過。我們的心態上已經不只是看電影了,而是以從台灣走向世界,更宏觀更驕傲的角度去賞析他。

        接下來,忘掉台灣之光等等的屁話,我來認真的回答幾個問題。

Q:沒看過1234集的人適不適合看第5集?

A:我先說看過1234集的人,你必須去看,這是你的使命,不要跟我囉嗦。

沒看過的人呢?可以看,但你起碼少掉60%的樂趣。也就是說,如果我給他10分,你可能只會給4分。不過即使如此,還是值得一看。換個角度想,看惡靈古堡其實是一種投資,雖然今天你看了覺得不怎麼樣,但到了下一集,你就會比別人獲得更多。別想一步登天,腳踏實地的累積經驗,拿出10項建設的精神,咬牙看下去。

Q:我如果沒看過電影,看你這篇會不會被爆雷?

A:惡靈古堡的關鍵劇情就只有一句:「艾莉絲屠殺殭屍」。我爆雷了,Kill me

Q:他媽的正經點,我到底能不能看下去?

A:等下我東扯西扯難免擦到一點劇情,這無法避免。但我認為正常人是可以看下去的,你的觀影樂趣並沒有遭致損失。除非在你心目中,惡靈古堡是一部劇情片,那不要往下看。不過我的建議是,連電影也別看了。

電影-惡靈古堡5-圖.jpg  

 

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        真是抱歉了各位,因為前陣子娜娜跑去好山好水的宜蘭玩耍,然後回來宛如衰神附身狠狠給她重感冒彷彿要懲罰我沒儘快交稿似的(但我也分享了一篇滷肉飯了是吧),今天終於有時間好好坐下來寫紅醬第二吃,但今天看著照片我實在很驚訝我已經快忘記作法了,看來我也已經邁入中年,健忘症上身了。(摳眼淚)(因為沒有流淚所以硬摳一下)(而且我也不是僅有初老症了)

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【專欄-潮女娜娜】
潮女娜娜最愛第一名滷肉飯轟隆隆登場- 北投矮仔財



        我說過我會儘快介紹第一名的滷肉飯,這家滷肉飯不是說能去就能去,得要天時地利人和才吃得到,你看看,要天時要地利還要人和(主要還是要交通工具),是不是很值得說他是第一名?念茲在茲終於在睽違了半年之後我終於要在吃上他了。

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 咕嚕求醫記

        上星期一上午,我還在操盤時電話響了,是我媽。老實說,還沒接起來就知道沒好事。這並不是對我媽有意見,讓我解釋一下。通常電話響要有好消息,除非你正在等某個好消息。例如你考了試等放榜,買了彩券請人幫你對,告了白等女方回覆等等。這種情況下,一通電話進來了,你有50%的機會得到好消息。但另一種情況是,你啥都沒做,坐在那邊電話響了,那你連一絲好消息的機會都沒有。這很合理,就像你沒買彩券怎麼可能中獎?也是有可能啦,不過對方應該會有大陸口音。

我這通電話,排除突發的好消息,因為我沒有在等什麼好消息;再排除閒聊,因為我媽很少打來純閒聊,明明在盤中問我魚放哪裡什麼的,不可能。東扣西扣後,剩下的,只有壞消息一途。

即使如此,電話還是得接。尤其我的鈴聲是塞爾蒂克主場觀眾的加油聲,我特地從Youtube抓來的。他會一直重複:"Let's go Celtics,碰碰碰碰碰!",每次一響我就得馬上接起來,不然實在太吵。我無權把交易室變成波士頓花園廣場,更何況季後賽已經結束,冠軍都飛了還在那邊Let's go,實在也提不起勁。總之,我媽說:「晚上要帶咕嚕去看病。」

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 潮女娜娜義大利麵食譜有感

看完潮女娜娜的食譜之後,熊熊回憶衝進我的心房。在我有限的主廚生涯裡,紅醬義大利麵可以說是終極武器,上山下海都靠他,居家旅行少不了他。

        有一次末日隊舉辦了一個「料理東西軍」的活動,規則和電視上一模一樣,分兩組,也有評審機制,最後要投票。我和阿仰一組,主餐就是「番茄義大利麵」,對決謝肥和張凱欽那組的「咖哩豬排飯」。

        試做的時候,忘記誰把鮮奶油加進義大利麵裡,那罐鮮奶油原本買來做什麼我也忘了,但絕不是拿來拌麵的。總之,意外發現這樣美味的不得了,絕對是義式料理界一大突破。我從來沒看過紅醬加白醬的組合,配起來顏色接近咖啡色,很像塞,但口味確實不錯。我們將他定名為「經典奶油番茄義大利麵」。活動過程,史書記載如下:

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【專欄-潮女娜娜】
肉燥「走經版」之義大利紅醬自己不輕鬆動手作

娜娜的滷肉飯專題在這邊先來一個小插花,今天來教大家煮義大利紅醬。以前娜娜在美國唸書如果發懶不想吃學校的漢堡披薩時,最簡單的吃食就是義大利麵了。在我心中義大利麵的概念等於台灣的滷肉飯,你可以熬一大鍋起來早也吃晚也吃配麵吃配飯吃配麵包吃配餅乾吃,百搭。當時的我只會拿罐頭紅醬來煮麵,因此他對我來說只是方便
,並不好吃

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 【書】設計師網路瘋狂奇想

        大約兩個月前,我決定邁向人生另一個高峰,於是毅然決然地投入期貨證照考試。結果你知道嗎?很巧,就在我下這個決定的同時,主管剛好向我陳述,現在所有交易員只剩你一個沒有期貨證照,能否儘快取得,以免部門遭受懲處呢。我想這真是一個巧合。

        從此以後,我為了考試焚膏繼晷,斷絕與這個世界所有聯繫,可以說半個人生都賠下去了。這段期間,唯一的娛樂便是手邊這本書。他就像電影「浩劫重生」裡的Wilson一樣,陪我說話,陪我吃魚,他是我最好的朋友。我希望他能陪我一輩子,因此當我看到最後一頁時,心碎了一地。

        關於本書,向大家描述幾件事:

1. 曾經因為笑的太厲害,我必須停下來專心笑而無法繼續閱讀。

2. 笑一波後,抓起來讀個兩句又看不下去。

3. 看第二次時,笑點還沒到就笑不停,必須停下來專心笑而無法繼續閱讀。

4. 笑起來聲音就像隻雞。

5. 當我打算寫這篇文章時,翻開書想要引用句子,卻一口氣看了十幾頁,並且在Starbucks笑得像雞。現在都要打烊了,寫不到幾個字。

6. 我走下樓才發現原來這家新的Starbucks開到10:30,我還有半小時但東西都打包了也沒辦法。

        基於以上前五大理由,我誠心向大家推薦「設計師網路瘋狂奇想」。而至於第六點,純粹只是提醒我下次可以晚點走。

書-設計師網路瘋狂奇想-圖.jpg  

 

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【專欄-潮女娜娜】

愛的路上滷肉飯之偽滷肉飯的富霸王豬腳飯之我回不去了


潮女娜娜是個愛吃鬼,尤其是滷肉飯。滷肉飯是一種街頭最常看到的小食,甚至你家巷口的麵攤或是公司樓下便利商店都會有賣滷肉飯。我曾經跟我家大廚說啊,跟對的人吃飯,就算只是滷肉飯,吃進嘴巴都是幸福的,因此我們家大廚就常常帶我去吃滷肉飯,我想這某種程度跟小時候流傳著「媽媽喜歡吃魚頭不喜歡吃魚肉」的故事有異曲同工之妙,其實我也是很想吃那個三隻牛的鐵板燒還是「丹尼汗公司」的牛排啊。前言講很多無非是要跟大家說,於是大廚帶著我開始了全省滷肉飯征戰之旅。

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 「證照達人」朱朱旭經驗分享

        「當初報考高業證照完全是個意外(),沒想到後來越準備越有心得,也越考越順手。」證照達人朱朱旭,針對手邊唯一一張金融證照「高級業務員」這樣說明。

證照達人經驗分享-圖.jpg   

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 【台股盤後】黎明昇起
台股盤後-黎明昇起-圖1.png  

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【專欄-潮女娜娜】

娜娜愛煮飯之黎明升起

        上禮拜,我跟大家聊過10年後的蛛網,不知道大家是否銘記在心。我知道很多人左耳進右耳出,根本沒把我的話放在心上,那也沒關係,我早就習慣了。而現在聽好了,今天就是我兌現諾言的時刻,我為大家找來蛛網創網以來第一位專欄作家-潮女娜娜。這象徵著,蛛網又往嶄新的未來踏出一步,不!這樣講太俗氣了,我決定把此刻稱為:「黎明升起」。所以請大家注意,她給我的標題只有「娜娜愛煮飯」,「之黎明升起」是我自己加的。不好意思我剛看完蝙蝠俠一定要搞些什麼,最近自己又沒文章只好搞人家的文章。

潮女娜娜,出生於一個小康家庭。她是伯母的高中同學,原來我們並不認識。直到有一天,我和她巧遇在伯母的塗鴉牆。我們在同一篇留言上互放厥詞,覺得雙方都是有趣的人,進而加了好友。

   後來我發現,這個人才華洋溢到令人無法逼視,正逢蛛網大刀闊斧改革之際,我們需要人才。於是,我們進行了短暫的面試,我問了她這個問題:

「假設有一張桌子,坐著六個人,每個人手邊有一張餐巾如圖所示。請問,我們應該拿左手邊的餐巾還是右手邊的呢?」

娜娜說:「不知道。」

        我說:「很好,歡迎加入蛛網團隊。」


     這題目是漫畫JOJO裡的。到底我們該用左手邊的餐巾還是右手的呢?有人可能google西餐禮儀之類的。我跟你講不用查了,正確答案是:第一個拿的人,他拿左邊大家就得拿左邊,不然就會有人拿不到。所以答出「不知道」算是相當優秀的人才,我們沒有理由不合作。

       最後,介紹文到此為止。這是專欄的第一篇文章所以我難免囉嗦了一陣,之後不會每篇都介紹這麼長,請大家放心。以下就是潮女娜娜的正文,我退場了。另外再附帶一題,潮女娜娜曾經為蛛網寫過一篇文章在這,大家也可以先複習一下

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 里程碑

蛛網專頁自20111210日成立至今,粉絲人數一直以接近水平線的角度迅速成長。7個月後的今天,我們終於突破了500人大關!比想像中還早了約27個月。這也許要拜眾多免洗id硬撐場面所賜,不過再怎麼樣。今天是個偉大的日子,不妨撰文紀念之。

 

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 【食記】川譜

        有一天,我媽跑到我跟前說:「你知不知道川譜的事?」我知道,他的口頭禪是"You're fired.",後來破產了啊。我當時真的這樣想,不過我並沒有說出口,因為怎麼想,我媽都不可能特地跑來跟我談唐納川普的事。「川譜?」我打算再確認一次,如果我媽說「對,就是那個誰是接班人的主角」,那我就知道她在講什麼。結果我媽說的是:「對,就是那個朱巡同學的朋友...

        啪!我想起來了,確實有這件事。一言以蔽之,就是有認識的人開了餐廳,邀我們全家去吃,然後由我代表寫心得。這類事情,我以前會跳上跳下:「什麼?有人要找我寫心得,我是不是已經進階到知名部落客,例如宅男爆紅的水準了?」但現在,我開始思考,這並不是件容易的事。人家把一生的心血結晶交到我手上,就像劉備把劉禪托孤給孔明一樣,這副千斤重擔,我扛的起來嗎?不過劉禪是個廢物,人家餐廳可是好吃得很,這比喻不太洽當。

        然而,思考歸思考。到目前為止,所有要求我都答應了。包含有人叫我試穿球衣寫心得,也有人叫我試吃維他命寫心得,事實上這兩個是同一人,他似乎把我當成他媽的大仲馬。所以,如此光怪陸離的項目我都OK了,吃的更不用說。尤其川菜本來就在我的射程範圍,如果今天是櫻桃泡泡(這是一家專門給少女吃的下午茶餐廳,整間店pink到不行,客人彷彿坐在Hello Kitty的胃裡用餐),基於陽剛味我可能會考慮再三,但川菜能有什麼問題?除了點頭我不打算做別的事。

食記-川譜-圖.jpg  

 

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 柏金斯,10年總冠軍戰發生了什麼事呢

        大家可以看到,本篇的上一篇文章叫做:「【活動】Ford Magic Connect Party」。不過這樣說也不太對,你可以看到,卻看不到,因為上鎖了。這很麻煩,對你我都很麻煩。該文章目前人氣是223次,代表有200多人嘗試破解密碼。這200人成天正事不幹忙著當駭客,令我對本部落格的資安問題相當憂心。不過,我嘴上這樣說,心中卻著實不忍,大家都是人生父母養的,平白浪費大家的時間來這邊當解碼專家,根本不是我的原意啊。

        所以你就知道,這一切是有苦衷的。其實是這樣,那篇文章有點特別,他是一個活動的邀稿文。因此我可不敢造次亂寫,寫完總要恭恭敬敬呈給相關單位,進行一個評估的動作。相關單位審閱完之後,通常會叫我做一個修稿的動作。修改完之後,會再度請相關單位部份進行一個再看一次的動作。相關單位的部份呢,會請我考慮把修稿的部份再大修這樣的情況。在這來來往往之間,文章是不方便公諸於世的,因此他鎖著。

        現在麻煩大了,我記得我們曾經探討過這個問題。就是我寫文章,前一篇沒出來,後一篇是出不來的,他們就像電扶梯般循序漸進。所以卡著一篇文章在那裡,本部落格幾乎瀕臨廢站了。不過我看這態勢,那文章搞不好關的比林益世還久。這樣下去不是辦法,我要不就開個新站舉家遷移,要不只好打破原則,跳過他寫別的,白痴都知道要選第二個。

        「末日隊」我想大家都聽過了,但「楓城」這隻球隊你們應該沒聽過。這是我和朱巡和謝肥加入的另一支球隊,今天我們要送上他們的賽事。

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