蛛網

【食記】相思李舍奶茶 

        前陣子我去了北海道一趟，回來之後念念不忘二世谷車站一杯我稱之為Legend(傳奇)的皇家奶茶，詳情請見北海道五日遊(一)。後來這件事漸漸傳開，有位叫做Peter的人士，天性比較好勇鬥狠，一心想要撼動我的奶茶榜冠軍，於是獻上了他的冠軍奶茶，這家店叫做「相思李舍」。

 

        網路搜尋一下，你應該很容易就被他的介紹吸引，這家店應該是主打咖啡，據說老闆是個很有個性的人，對咖啡並有奇特的堅持，說實在，看了這些介紹我也對咖啡很有興趣，不過我們今天要挑戰的是奶茶，所以先不管。他的奶茶叫做「耐心奶茶」，關於這個，網路上有幾種不同的傳說。最接近神話的說法是老闆一天只賣五杯奶茶，要喝的人最好兩三天前告知；而普遍的說法是每杯奶茶要熬兩個小時，這點我倒是相信的，因為根據Peter親身體驗，他曾經莽撞的衝進去點了一杯奶茶，結果就真的現場等兩個小時。總之，種種跡象都指出：必須先預約。請大家留意這點。

        國父紀念館旁邊，「韓江烤肉」正對面，位置很好找，但還是要仔細看，因為他的門很不明顯。進去之後，我有被超渡的感覺，因為整間店都是滿滿的佛像，佛書和檀香味，配上昏黃的燈光，好佳在音樂放的是爵士樂，如果我又聽到佛經的話，可能當場投胎去了。就我個人意見，我還是比較喜歡西式的裝潢，最好是一走進去就壟罩在咖啡味中，畢竟這是主打咖啡奶茶的店啊。不過這見仁見智了，重點是喝奶茶，如果味道對了，背景只是次要。

        這世界上咖啡廳何其多，而「相思李舍」卻跟別人不太一樣，他會讓你誤以為闖入了鄰居家的客廳。首先，你必須脫鞋，而座位的擺設很隨興，有正常的圓桌，也有長餐桌，有硬沙發配茶几，隨意擺在四處，我剛進去有點手足無措，好像坐哪都可以，又好像坐哪都不對，現場已經有幾桌客人，但他們的態度都不太像客人，每個都像主人，那個氣氛就是一家人圍在客廳看五都開票那樣，如果其中一個站起來對我說「喂！你住哪裡的？為什麼跑來我家？」的話，我會嚇到奪門而出。

一個女人拿起手機講電話超大聲，好像在罵她的兒子：「X先生，你每次一定要給我闖出這麼大的禍嗎？」、「反正你給我注意一點！」講完之後，她跟大家交代「我要去拿個東西」就往門口走，路過另一桌，有個客人跟她說：「ㄟ，那家店好像8點就關了喔」，女人說：「我打電話去問過了，沒問題的，掰」然後她走了。接下來另一個男人，說我東西放著出去一下，也走了，後來又有人直接進來隨便坐著，大家連看都沒看他。我講這麼多，主要是傳達一個訊息：今晚整間店只有我們兩位陌生人。

        我跟服務生要菜單，他給我一張紙說這是15年前的菜單。WTF？一、為什麼要給我西元1995年的菜單？二、為什麼一家店要保留15年前的菜單？三、請問有沒有21世紀以上的菜單？我有滿腹的疑問但一個都問不出口，服務生有提到我們現在沒有照菜單上走了，那你們照什麼走，麻煩給我個健行指南吧，不然你是要我走到哪裡去啊？基本上，以上只是牢騷罷了，因為我今天很簡單，重點就是奶茶，其實也不需要知道你們照什麼走，於是就這樣，我們合點了一壺熱奶茶，要價450元，但一個人低消要300元，另一方面我們也餓了，所以又點了兩片100元的蛋糕，除一除一人325勉強飛過低消，看來我們是今晚最寒酸的陌生人。

        蛋糕怎麼樣？我只能說普通至極，很常見的水果蛋糕和桂圓蛋糕，味道不能說難吃，但就是普通，優點是烤過還算蠻脆的，一片要100元完全沒道理，附帶一提，這是該店唯一的餐點，其他的都是飲料，所有的飲料都超過300元。

        重點奶茶上桌了，我喝下一口。

各位，前幾段我發的牢騷請全部當屁飆過，這奶茶真是太好喝了，我立馬就把他歸類為奶茶界的名人堂，在奶茶界的名人堂大廳裡，擺了一張桌子，目前桌上只有兩杯奶茶：「北海道皇家奶茶」和「相思李舍耐心奶茶」。他們確實可以放在同一個層級上競爭，至於誰勝誰負呢？我最後再講。

我見過許多自封為奶茶達人的朋友，他們也許早餐吃美而美必點大冰奶，他們可以滔滔不絕的說，這家太甜，這家茶味不夠等等，但我跟你們講，當你喝到真正絕頂的奶茶時，腦海浮現的頭一個字一定是：香。當奶茶剛進入我口中，一股壓倒性的奶香味爆炸開來，即使喝下肚了，那個味道還是揮之不去，就像警匪片裡攻堅專用的煙霧彈，先一個爆炸，然後冒出濃煙那樣。是鼻子聞起來香嗎？不是。是舌頭嚐到香嗎？也不是。香味是直達靈魂深處啊，這麼濃稠黏膩的香味，讓人產生一種錯覺，這奶茶彷彿漸漸凝結，濃稠的像瀝青一樣，我把他吞下去，又好像沒吞下去，因為香味還滿滿的黏在我嘴裡。我可以想像一個畫面，老闆把足以塞進一個司馬光的大水缸裝滿牛奶，然後一直熬一直熬，熬成這不到300cc的一小壺奶茶，我覺得好感動，你真的很用心啊老闆。

 香味漸漸淡去之後，我才有知覺去體驗其他的味道。例如：茶，這家用的茶叫做「東方美人」，應該是屬於烏龍茶的一種，據說在烏龍茶界也是頂級的，喝起來有藍莓之類的水果味，口感十分特別。但我個人認為，奶茶好像不該用這種茶葉，因為水果的酸味反而帶走了一些奶香味，讓奶茶喝起來不夠純淨，不過即使對我來說，這個問題也不算嚴重，也許對某些人來說甚至是加分也不一定。

        最後我來做個總結，前段提到裝潢太佛，誤闖客廳，15年前菜單等，其實都是小事，因為他擁有一杯他奶奶好喝的奶茶，你會為了這些雞毛蒜皮的小事就停下追求夢幻奶茶的腳步嗎？我想是不會的。但有一件事我得補充一下，那天結帳的時候，櫃台跟我要價800大洋，不對吧，前面不是算好好的，我們應該是剛好過低消的650元才對啊，經詢問後，發現這壺奶茶不是450元而是600元，以前他賣450元，經過了15年的歲月變成600元，物價飆漲的狀況這麼驚悚，執政黨難道不該負責嗎？

        最最後談到，我的人生奶茶榜冠軍是否易位了呢？沒辦法，雖然相思李舍的奶茶已經很完美了，但他給我的震撼度還是遠遠不及北海道那次，加上600元的高售價以及不到300cc的低容量，換算成CP值後更是完全落敗。因此，北海道的皇家奶茶仍然是我的最首選，他是「全宇宙最好喝的奶茶」，而相思李舍的耐心奶茶，則暫時榮登「全台灣最好喝的奶茶」寶座。

店家資訊：

地址：台北市大安區光復南路240巷7號

電話：02-2773-5870